Mesas marinas 2024
Este año el festival acogerá también la llamada “Isla Marina”, un lugar de encuentro entre cocineros caseros y chefs invitados que han pernoctado en las mesas, las Mesas Marinas. El evento que abre la temporada de festivales de PROVINO es quizás el evento más exclusivo. En las mesas participan restaurantes de Coca-Cola, hay un pabellón para productores acuícolas y pesqueros, talleres y presentaciones sobre sustentabilidad y emprendimiento. Este fin de semana estuvimos presentes en Mesas de Provino Baja California preparando postres con el chef Jesús Zazueta. MESAS 便便 Empiezo el año con una mesa de pescado que disfrutamos en la cabaña familiar, en azul y blanco con un toque de verde...